最近发表了一篇名为《随亮火锅开业推广策划方案之开业策划正文》的文章,觉得应该跟大家分享,重新编辑了一下发到,看完如果觉得有用请记得收藏。
一、市场分析:
当前乐山市场上,火锅店林立,大中小型规模不等,风格各异,竞争局势激烈,消费潜力不减,乐山市民已认可并喜欢火锅,有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。如:川江号子,齐齐火锅等。
二、swot分析
1.优势(s)
a、店面优势:店面大,分上下两层,可容纳人数多
b、经营优势:规模大,硬件设施完备,成本优势巨大
c、产品优势:质量有保证,孔亮原班厨师傅,口味有保证.
2.劣势(w)
a、媒体投入不够
b、促销活动匮乏
c、管理不善
d、同质化严重,菜品久不更新,无法满足消费者需要
e、没有针对竞争方作出相应的回应,竞争力度和手段不够。
3机会(o)
a、乐山市2006年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
b、地处火锅一条街.消费者消费地点固定
c、重庆火锅家喻户晓,而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。
4威胁(t)
a、其他火锅店对本店的威胁,周边火锅店抢占了市场。
三、休整规划
在新开业前三天的时候,在门口进行海报展示,内容为“庆贺新开业,啤酒从6月14日起至6月16日,三日内1元1瓶”
四、媒体规划
1、采用dm单夹报进行阶段式广告
内容首先采用悬疑广告模式,强化16.8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力,并且将包含酒水类的19.9的自助餐系统同时推出。
内容:
1、“16.8想吃什么就吃什么,让你吃个够!”
2、“16.8-5=?”
3、“19.9想吃就吃,想喝就喝,让你酒足饭饱!”
2、采用dm报纸进行区域辐射。
总发行量近三万份的dm报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提,在采用dm单进行疲劳轰炸的同时采用dm进行广告,将起到强化记忆的作用。
第三部分体现特色
1、引进新的有特色的菜品,用特色菜品吸引人气。
2、服务体现出特色。服务人员必须经过专业的培训。
第三部分预期效果
1.细节效果
a、以随亮保留原班师傅原班口味,改善管理来保留原老客户的青睐。
b、采用啤酒1元1瓶的策略,可在短时间内迅速聚集人气
c、采用定额自助餐,范文写作 可保持长时间的人气旺盛。
2.总目标:
消除同行同质化严重的情况,提高竞争力,在吸纳优秀同行方案的同时搞出特色,从而短期内达到预期效果的目的。
随亮开业进展计划表
项目
6-11
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13-15
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17
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19-23
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关门装修
在门口进行预热
dm单制作
dm报投放
【火锅开业广告宣传语】随亮火锅开业推广策划方案之开业策划正文
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